美团:做“长期有耐心”的服务电商平台

美团:做“长期有耐心”的服务电商平台

时间:2020-01-10 08:31 作者:admin 点击:
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时代在变,但人们对于“吃”这一刚需不变。如何通过商业模式、技术、供给侧的创新与改变,不断适应时代需求,是美团长期的探索。

美团将其使命定为“帮大家吃得更好,生活更好”。2018年9月20日,在港交所挂牌上市时,美团围绕其使命,战略聚焦“Food+Platform”(吃+平台),正是以“吃”为核心,建设生活服务业从需求侧到供给侧的多层次科技服务平台。

如今,美团已经成为中国领先的生活服务电子商务平台,拥有美团、大众点评、美团外卖等被消费者熟知的App,服务涵盖餐饮、外卖、打车、共享单车、酒店旅游、电影、休闲娱乐等200多个品类,业务覆盖全国2800个县区市。截至2019年9月30日,美团年度交易用户总数达4.4亿,平台活跃商户总数达590万,用户平均交易笔数为26.5笔。

虽然取得如此成绩,但从0到1的艰难一跃,美团用了九年。正如美团创始人兼CEO王兴所说,“长期有耐心”。外部也把美团视为长期主义的榜样。而在美团管理层看来,事业才刚刚开始。

01智能调节系统解决“谁来送,怎么送”

过去20年,商品的电子商务行业诞生了亚马逊、阿里、京东等大公司,总市值超过万亿美元。但相对市场更大的服务业电子商务,无疑拥有更大的市场空间,同时也需要更多的模式创新和技术研发。这也是中国高科技发展领先全球的新机会,需要更大的耐心和更宏大的愿景。

2019年2月下旬,美团获得了“全球最具创新力”公司殊荣,评选来自美国《Fast Company》杂志——一家记录了20多年来美国科技界的推动者和颠覆者刊物,此前“最具创新力”大多颁发给硅谷的互联网新锐。

2018年,全球最具创新力的公司分别是苹果、奈飞,更早则是亚马逊、谷歌,2019年,第一次由美团和Grab两家亚洲公司获得这一殊荣。美团能够位居首位,则是因为它的“开创交易型超级应用”。

正如著名商业作家秦朔写道:“当我们观察过去几十年科技公司的创新史的时候,不难发现,美国的就是创新的,就是世界的……但全球商业创新的一个新时代其实已经开启。那就是,中国的是创新的,中国的是世界的。”

美团的创新在哪里?在商业模式上,美团打造了“开创交易型超级应用”,简单来说,即是一个可以交易的“超级平台”。通过这一超级平台,截至2019年9月30日,美团的年度交易用户总数4.4亿,平台活跃商家总数590万,平均每位用户交易笔数26.5,业务覆盖2800个县市区,这些数字还在快速地增加。美团已经成为中国领先的生活服务电子商务平台,并在到店餐饮、外卖、住宿预定间夜量等多个细分领域位居行业第一。

《华尔街日报》报道称,在美国很难找到一家像美团一样提供广泛服务的公司。该公司的服务既包括像团购网站Groupon的优惠券服务、餐厅点评网站Yelp式的点评服务、Grubhub的外卖服务,也有与旅游网站Kayak相似的旅游服务。

2017年底,苹果首席执行官蒂姆-库克(Tim Cook)与王兴在上海的一家餐厅吃馄饨、生煎,后者还向库克传授如何用智能手机下单和付费。库克在自己的中国社交媒体账户上发了一张照片,称这次访问让他看到了“伟大的创新”。

模式创新之外,美团亦追求于技术的创新。自2010年美团诞生以来,其创始团队就相信,科技将使人们的生活更加美好。美团亲历了科技不断改善人们的日常生活、改善商家的日常经营。

以外卖为例,虽然外卖看起来很简单,但其中的技术含量却是世界级的。几百万商家、几十万送餐骑手、数以亿计的用户背后,是美团上万名工程师和技术员日夜不息的研发,是强大的AI技术和系统运营能力。

美团外卖的智能调度系统,最早是用简单的“人工派单+抢单模式”进行,而随着外卖单量的增加,为了更好地满足不断增长的需求,开始采用人工智能算法,先通过感知将线下业务数字化,再对数以千万的“大数据”进行分析,然后“智能化”打造AI模型,最终应用于落地配送,让AI无所不在。

▲美团外卖智能调度实时大屏(放大)

美团智能调度系统是现在世界上规模最大,复杂度最高的多人、多点实时智能配送调度系统之一。简单来说它其实就解决了两个问题,第一个是谁来送,第二个是怎么送。这套系统承接四面八方汇集而来的每一笔订单,然后又经过实时计算处理,最后精细又精确地分配到骑手,并且在配送过程中协助骑手完成整个任务。

而事实上,在配送过程中,美团智能调度系统不仅要实时进行时间预估、路径规划、派单计算,要面对不断更新的配送情况用算法满足动态变化,甚至进一步预测配送需求单量,提前调配运力,以便更好的提升配送效率,优化用户体验。

这种技术的创新,亦是客户驱动型的创新。目前,美团点评在高峰期每小时要支持29亿次的路径规划算法,在平均55.2毫秒内计算出97%的最优配送路线。美团构建了一个高度可扩展且能够快速迭代的SOA基础设施(以服务为中心的基础设施),单日远程过程调用创下4000亿次的记录。目前,美团的外卖日订单最高已突破3000万单。

技术的创新使得美团近80万日活骑手能在最短时间内将外卖送到消费者手中,让大家享受科技带来的便利。

张静是北京一家三甲医院的耳鼻喉科病房医生,因为工作的特殊性,时常错过单位饭点,一袋泡面“对付一下”成了一种常态。美团外卖让这个困扰得到了圆满解决,每天抽空提前手机点好餐,无论什么时间走出手术室,张静都能吃到自己喜欢的“热乎饭”。

过去5年,外卖行业通过技术创新,将“民以食为天”变得越来越高效和便捷。据统计,2018年有约751万医护人员叫外卖到医院;随着中国进入老龄化社会,外卖解决了约2000万老人做饭难吃饭难的问题。

2019年1月,美团的无人配送家族全场景产品首次在第52届国际消费性电子展(CES)亮相,而国内,这些成员已经先后在北京、雄安新区等室内外多场景进行测试运营,覆盖了开放道路、封闭园区及室内楼宇等多种配送环境。2019年11月4日美团无人配送正式获得在北京市申领自动驾驶车辆道路测试试验用临时号牌的资格,这意味着美团无人配送车通过的是面向常见城市场景的T3等级,具有里程碑式的意义。

▲无人配送首钢路测

创新精神被认为已经融入美团的企业基因中,无人车的研发、大数据的应用、为商家提供数字化的能力等等,美团正在围绕生活服务业扎根,而其中服务商户,提供供给侧数字化,成为关键的新起点。

02为百万商家发展助力,互相成就

从需求侧的数字化到供给侧的数字化,美团正在围绕用户、市场变化的需求,开始加速布局,纵深发展。

在用户端,美团如今已经布局了美团、大众点评、美团外卖等APP,用户同时可以通过微信、QQ等国民级应用享受美团的服务。

在日常生活的场景中,到店消费时,美团可以提供餐饮、电影票、酒店、休闲娱乐、丽人、美发、景点门票、运动健身甚至结婚、摄影等全方位的生活服务。如若用户在家消费,可以享受美团外卖、闪送和美团买菜等服务。在路上时,美团通过酒店、火车票等服务,满足用户的需求。当用户消费的全场景数字化后,美团亦需要更好地为用户提供高品质的服务,所以商家的数字化服务迫在眉睫。

为此,美团通过科技创新,大数据、AI、物联网、LBS等服务,助力商家;通过营销、IT、配送、供应链、店面经营和金融六大服务,助力商家。

▲美团点评战略:Food+Platform,打造从需求侧到供给侧的多层次科技服务平台

“数字经济分需求侧的数字化和供给侧的数字化,过去二十年,需求侧的数字化逐渐完成了,但是在供给侧的数字化才刚刚开始。需求侧和供给侧相结合,数字经济才完整。”2018年11月8日,王兴在出席第五届世界互联网大会时,首次提出供给侧数字经济的观点。

以餐饮行业为例,王兴谈道,“吃饭的人都是需求侧,餐厅是供给侧。餐饮这个行业有很多链条,餐厅要往上游去采购,雇服务员,买很多设备等,分很多层次,所以这个数字化进度相对慢一些,需要逐步展开。只有把供给侧逐步数字化以后,整个数字经济才完整,整个链条才打通。”

美团为商家提供的营销服务,通过巨大的流量和多重交易营销组合,助力生活服务业商家开拓市场,进行品牌推广、吸引新老客流、提升销量、优化体验。

当老字号触网之后,亦能焕发新的活力。张烤鸭于1988年在成都创立,已有30年历史。作为一家传统餐饮门店,以前是被动等客上门,2012年开始在美团的帮助下,实现了“主动出击”。

张烤鸭现在的老板张宇是一名80后留学生,刚回国接手父亲生意时,发现顾客群体严重断层,50岁以上的老顾客是主力,年轻食客寥寥无几。借着年轻人对移动互联网天生敏锐的嗅觉,张宇在2012年和美团、大众点评等互联网平台合作团购券产品。一段时间后,跟着平台而来的年轻食客逐渐增多,店铺开始焕发新的活力。

凭借多年的良心经营和食物口碑,张烤鸭青石桥店入选2018大众点评必吃榜成都必吃餐厅。在榜单发布一个月后,餐厅客流量创下30年来的历史新高,晚上9点半都还有食客在排队等待。不满足于此,张宇又选择了大众点评的推广通服务,用平常同样的推广费收到10倍以上的销售额回报。生意好的时候,甚至一天可以卖出200多只烤鸭。

除此之外,美团通过优化生活服务业商家供应链管理,构建面向中小餐饮门店的高效、透明的供应链,满足中小餐厅在食材及餐饮相关产品上的一站式采购需求,解决了众多餐饮商家长期的痛点。美团旗下快驴进货平台,通过对接美团供应链服务,餐饮老板能够以更低进货成本、更高效获取安全可靠的食材供应,从而将更多精力投入客户服务。

比如,通过科技能量填补生理缺陷,快驴进货为残疾人就业带来了新的转机。

▲图:快驴进货为鑫鑫大碗面送货上门

鑫鑫大碗面是60多岁老两口开的一家小吃店,店主老大爷刘致敬是残疾人,一只胳膊少了半截,平时采购米、面、油等重物比较吃力。

2018年6月,夫妇俩接触到快驴进货。快驴作为一站式餐饮供应链平台,通过APP下单,就可以为刘大爷供应包括米面粮油、蔬菜鸡蛋、肉禽水产、调料酱菜等商品,采购成本降低了,商品还能够直接送上门。以前,刘致敬去一次菜场采购,一来一回要大半天,如今这些时间和精力可以省下来了。

目前,快驴进货已经在全国布局了22个省,42座城市,超过300个区县,为超过百万商户提供餐饮供应链服务。这意味着,更多像刘致敬这样的人,可以享受到科技带来的服务。快驴用技术力量,在赋能每一位残障人士,填补他们身体上的缺陷,增强他们心理上的获得感。

今年6月19日,美团和中国盲人协会发起了“看见”数字化盲人商家关爱行动,对残疾人创业商家进行定向经营扶持,提供免费的线上营销产品服务盲人版商户通。数据显示,盲人版商户通开通后,接入的盲人按摩店交易额开始稳步上升,日均交易额接近15万元,环比上半年增长接近60%。

助力商家发展,而不是颠覆商家,这是美团服务的初心。正如王兴说道,“一方面,美团作为一个科技平台,需要创新引领,做好数字化的产品,去助力传统的商家,帮他们数字化;另一方面是融合发展,全国有800万餐厅,有很独到的味道,你不可能去颠覆它们,所以不要去想科技企业颠覆线下传统企业,这是不可能的事情。”

03造就服务业新就业的重要载体

互联网放大了公司商业价值的同时,也为公司增加了更多的社会责任。如何随时代发展,通过技术和商业模式的创新,解决社会责任问题,成为以美团为代表的公司的焦点。

2019年2月28日,国家统计局公布《2018年国民经济和社会发展统计公报》,全年城镇新增就业1361万人,比上年增加10万人。

新技术不仅仅为消费者带来便捷的服务,赋能商户提高效率,而且还带动新就业,以美团、京东、滴滴等为代表的互联网+公司,在服务消费者、推动经济高质量成长和传统行业转型升级之外,也为中国的劳动就业等民生问题发挥着重要的作用。

2019年6月,由中国人民大学劳动人事学院课题组撰写的《生活服务平台就业生态体系与美团点评就业机会测算报告》里指出,通过数据测算,美团点评平台共带动就业机会1960万个,其中线上劳务交易型(骑手)就业机会270万个,线上服务产品交易型就业机会1277万个,商户展示关联就业机会407.4万个,企业自身就业5.86万个。这一结果表明,美团点评平台已经具备较强的就业带动能力,成为劳动力获取收入机会的重要载体。

就业人口,正从工业转移到服务业,而通过技术创新驱动服务业发展,是造就服务业新就业的关键。

作为一个制造业大国,2005~2015这十年间,中国的服务业发展更为迅猛,服务业占GDP的比重从2005年的40%上升到2015年的50%以上。当前,服务业已成为拉动中国经济增长的新动力,吸纳就业的主要渠道。

据2019年初美团点评研究院发布的《新时代新青年:2018年外卖骑手群体研究报告》显示,美团外卖31%的骑手来自去产能产业工人,有效缓解了就业人口从工业转移到服务业的压力。

服务业的发展,不仅要带动就业,还要满足用工需求,更有效的方式,是要提高服务业者的劳动报酬。

当今,互联网发展将给高效服务更强烈的推动力。我们在日常生活中会经常见到这样的场景:接入滴滴平台的出租车司机,接完一单马上会提示距离、时间最合适的下一单,相比于之前的“扫街”找乘客,效率大大提升;大数据会告诉便利店的老板,一款网红甜点明天进多少量会最大程度接近销量;餐馆从自养外卖员到接入美团等平台,成本大降,后者收入也显著提高……

据美团外卖数据显示,美团外卖如今日活跃近80万外卖骑手,其工资收入也高于传统制造业收入,且时间上相对自由。过去一年里,通过美团外卖平台获得收入的骑手增至370万人,其中有21.6万人为国家建档立卡贫困户。

▲美团外卖骑手

《新时代新青年:2018年外卖骑手群体研究报告》显示,美团外卖自营骑手收入最为可观,收入多在6000-8000元。众包骑手多采用灵活就业方式,骑手收入多在4000元以内,基本和从事其他工作收入相当。

美团外卖骑手国贸站站长左申平,是美团提倡的“城市新青年”的代表。2004年来到北京,他先后从事过保安、快递员的工作,直到2017年11月加入美团外卖国贸站,成为了一名外卖送餐员。

在外人看来稀松平常的配送工作,左申平偏偏从中钻研出“道”来。左申平白天看导航送餐,晚上回家琢磨路线怎么走能节省送餐时间。无论订单上的路途有多远,他都坚持送餐,因为他始终坚信:成功没有捷径,付出和回报永远是成正比的。入职后第二个月工资就拿到了9000元。

2018年初,他被站里选举为组长;二季度连续三个月被评选为美团外卖国贸站的单王;7月,他被公司提拔为储备站长。

在新的工作岗位上,左申平毫无保留,把自己的送餐经验全部分享给站里的骑手兄弟们,帮助他们提高送单量,确定奋斗目标。在左申平的带领下,他所在的站点2018年8、9月份,被连续评为五星站点。左申平用自己的努力和付出证明了,生活总会眷顾努力的人。

另外,在美团平台上,也催生一批新职业。据美团点评2019年7月发布的《2019年生活服务业新职业人群报告》显示,2004年开始到今年,国家人社部累计发布了13批135个新职业,但在这些被官方认证的职业之外,在新技术、新业态和新消费需求的催生下,正不断涌现出更多的“新职业”。比如:兼具西班牙语翻译、国家金融认证理财师、旅行博主等多重身份的90后汉服造型师,有从高铁工程师转行的密室设计师,有硕士主修犬类摄影方向的专业宠物摄影师,还有让老行当有新玩法的线上餐厅装修师。

2018年9月20日,美团点评正式在港交所挂牌上市。上市后王兴对员工谈道,上市意味着美团从此成为了一家公众公司,这也意味美团将承担更大地责任。作为平台型互联网企业,我们不能仅仅用法律、义务这样的底线来要求自己,而是要更加自觉、更加主动地承担社会责任,创造社会价值,构建一家社会企业。

▲美团点评港交所挂牌上市

美团获得全球最具创新力公司,也意味着世界的创新引擎,正从美国硅谷转移到中国北京。

来源: 中新经纬